커홍클

내가 만들었지만 넘 맛난 떡볶이 고추장을 넣지 않는게 특징이라고 주장하는 박모씨. 1. 해바라기씨유나 여타 식용유에 양파를 볶음 2. 간 마늘을 넣고 또 볶음 3. 어묵과 토마토 케찹을 조금 넣고 같이 볶음 4. 썬 파와 물을 투하 함께 끓임 5. 약간의 간장 혹은 연두 그리고 소고기 다시다 6. 아주 약간의 액상 치킨스톡 참치 액은 선택사항임 7. 다량의 고춧가루 맵기가 맞을 정도의 8. 떡 투하 9. 먹는다. 1. 은 단맛을 위해(설탕을 사용하지 않기 위해) 2. 는 로스팅 된 마늘향을 위해 3. 은 토마토 케찹의 탐스러운 붉은색과 단맛을 위해 개인적으로는 하인즈의 무설탕 케찹을 사용함 4. 는 시원한 맛을 위해 파 사용 잘 우러나야 그 맛이 남 5. 는 간이 이걸로만 맞춘다는 생각으로 끓임 먹었을 ..

고 물가 시대 짜장면 집에서 해결하기. 자장면 먹고 싶은데 배달비 비싸고 막상 사 먹으면 맛도 그닥이어서 레시피 개발해서 만들어먹기로 함 장담하는데 웬만한 배달짜장면보다 후어어어어얼씐 더 맛있음. 재료 양파 1개 감자 0.5개 감자 혹은 고구마 전분 (가급 감자맛전분 고구마맛전분말고 오리지널 감자나 고구마전분을 추전) 다진 생강 15~20g  다진 마늘(선택) 10~15g  굴소스, 소고기 다시다, 진간장, 연두 황두장 돼지안심, 훈제 닭가슴살 50~100g 중 선택 (기름을 좋아하는 분들은 등심을 추천) 노브랜드 짜장라면 (여러 짜장라면을 먹어보았지만 가성비와 맛 모두 다 잡은 건 노브랜드 짜장라면이당) 1. 프라이팬을 달굼 2. 기름 충분히 아주 충분히 두름(1순위 포도씨유 2순위 해바라기씨유, 3순..

짬뽕 먹고 싶은데 배달비 비싸고 막상 사 먹으면 맛도 그닥이어서 레시피 개발해서 만들어먹기로 함 장담하는데 웬만한 배달짬뽕보다 더 맛있음. 진한 맛집 짬뽕맛임.재료 양파 1개 애호박 1/4개 다진 생강 15~20g 다진 마늘 15~20g 고추 1개 고춧가루 칵테일 새우 굴소스, 소고기 다시다, 진간장, 연두 참치액젓 파 배추잎 한장 사카린 팔도 해물라면 1. 물 600ml 중불에 천천히 끓임 2. 끓으면 칵테일 새우 5~6마리 넣고 끓임(새우 국물이 우러나도록 천천히 끓임 요리가 완료 될 때까지 중 약불로 계속 끓임) 3. 프라이팬을 달굼 4. 기름 충분히 아주 충분히 두름(1순위 포도씨유 2순위 해바라기씨유, 3순위 카놀라유) 5. 다진 생강과 마늘 각각 15~20g 볶음 어느 정도 볶아지면 6. 끓고..

어? 이거 생각보다 간단한데? 어?? 이거 나도 만들 수 있겠는데? 당췌 이런 근자감은 어떤 DNA에서 오는지 모르겠지만.. 네 맞습니다 맞고요 이제 저랍니다. 뭐든지 보면 응?? 생각보다 별거 없네 나도 만들 수 있겠네로 관철됩니다. 결과 집에 가구 90%는 제가 만들거나 이른바 이케아 해킹이고 수유등 알아보며 가격에 경악하고 집에 무드등 수유등 등 여타 조명 역시 집접 만들고 있습니다. 물론 간단한 화장품도 만들어서 쓰구요 향수도 마찬가지입니다. 이런 DIY의 시작은 독립하며 살기 시작했을 때부터였습니다. 최저가 수납가구를 인터넷으로 주문했고 그 제품이 비조립 비도장 상태라는 건 도착 후에나 알게 되었습니다. 조립이야 한다지만 도장을 어찌해야 할지 막막했습니다. 하지만 이 건방진 자급자족 원시인 커홍..